Mijn roots gaan diep, met een familiegeschiedenis geworteld in het zonnige Sicilië. Onze geliefde oma, wiens handen wonderen verrichtten in haar eigen bakkerij, heeft mij geïnspireerd met haar passie voor koken en het belang van traditie. Nu, hier in Nederland, zet ik haar passie graag voort door op vrijdag of zondag de rijkdom van authentieke Italiaanse en Siciliaanse keuken te delen. Met elk gerecht dat ik serveer, hoop ik een stukje Sicilië naar je toe te brengen, bereid met dezelfde liefde en toewijding als onze oma ons heeft geleerd.